전체 글78 다이어트에 좋은 단호박 효능과 요리법 부작용 확인해봅시다 다이어트에 좋은 단호박 효능과 요리법 부작용 확인해봅시다 단호박 Sweet pumpkin 뉴욕타임스가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 단호박은 전분, 무기염류 등의 영양 성분이 다량 함유되어 있고 칼로리가 적기 때문에 웰빙 식품으로 유명합니다 단호박은 특유의 달콤함과 부드러운 식감을 가지고 있어 아이부터 노인까지 다양한 연령층이 좋아하며 떡과 죽, 영양밥, 식혜, 스프, 샐러드, 찜, 피자 등 여러 종류의 음식으로 나오고 있습니다 단호박 효능 성인병 예방 : 단호박 성분 중에 콜로이드가 다량 들어 있어서 지방이 몸안에 누적되는 것과 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주며 꾸준하게 섭취한다면 고지혈증과 고혈압을 막는데 도움이 됩니다 면역력 강화 : 단호박은 비타민과 섬유질, 탄수화물이 많기 때.. 2022. 8. 9. 혈관 건강에 좋은 콜라비 효능과 요리방법 알려드려요 혈관 건강에 좋은 콜라비 효능과 요리방법 알려드려요 콜라비 Kohlrabi 콜라비는 잎과 줄기 모두 먹어도 되는 양배추과 채소로 제철은 11월~12월입니다 양배추와 순무를 교배하여 만든 식욕 작물이며 원산지는 유럽입니다 열량은 100g당 27kcal로 저열량 식품이며 수분이 90% 이상, 단맛이 나고 연한게 특징입니다 콜라비에 함유된 성분은 단백질과 탄수화물, 비타민A와 비타민C, 마그네슘 등 여러 가지 요소로 되어 있으며 비타민C의 경우 상추와 비교했을 때 대략 4.5배 더 많이 함유되어 있고 사과보다 10배 넘는 함유량을 자랑하고 있습니다 콜라비 효능 피부 미용 : 콜라비는 비타민C 성분이 피부 노화를 억제해주며 멜라닌 색소가 침착되는 것을 방지하는데 도움이 됩니다 피부의 기미, 주근깨, 잡티를 예방.. 2022. 8. 8. 치커리에는 어떤 효능과 요리법 부작용이 있을까요 치커리에는 어떤 효능과 요리법 부작용이 있을까요 치커리 Chicory 사계절 내내 먹을 수 있는 치커리는 7월~8월이 제철이며 100g당 24kcal의 열량을 가지고 있으며 카로틴, 철분, 식이섬유, 비타민 등이 풍부한 알칼리성 식품입니다 쌉싸름한 맛을 가지고 있어서 쌈이나 샐러드, 무침 등에 많이 이용하며 식탁에서 자주 볼 수 있는 식재료 중 하나입니다 치커리 효능 면역력 향상 : 치커리는 비타민과 폴리페놀, 베타카로틴 성분이 유해 활성산소로 인한 각종 질병 및 세포 노화를 예방하는데 효과가 있으며 비타민A와 비타민C 성분은 환절기나 겨울철에 감기를 예방하고 면역력에 도움이 됩니다 위장 건강 : 소화가 안되거나 쓰리고 더부룩한 경우 치커리의 쓴맛 인티빈 성분으로 위 점막을 보호하고 소화를 촉진하는데 좋.. 2022. 8. 6. 가지의 효능 및 요리법 부작용 알아봅시다 가지의 효능 및 요리법 부작용 알아봅시다 가지 Eggplant 가지는 고온성 작물로 우리나라에서 여름에 잘 어울리는 채소로 90% 이상이 수분으로 되어 있으며 보랏빛이 선명하고 부드러운 식감을 가지고 있어서 여러 가지 식재료로 널리 사용되고 있습니다 영양성분도 다양하여 암에 좋은 채소로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다 가지 효능 고혈압 예방 : 가지는 안토시아닌 성분과 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤을 낮춰주고 엽산과 칼륨 성분이 노폐물과 나트륨을 배출시켜 주기 때문에 원활한 혈액순환으로 혈압을 안정시켜주고 고혈압이나 심장질환, 고지혈증을 예방할 수 있습니다 변비 예방 다이어트에 도움 : 가지는 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 높여줘서 자연스럽게 과식하는 것을 막아주며 장건강.. 2022. 8. 5. 고사리의 효능 요리법 부작용을 알아보아요 고사리의 효능 요리법 부작용을 알아보아요 고사리 Eastern brakenfern 우리나라 대표적인 산나물 중 하나인 고사리는 4월~5월 봄철에 어린 고사리를 수확해서 데친 후 말려서 사계절 내내 좋은 식재료로 쓰입니다 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 풍부한 영양소를 함유하고 있으며 봄에 나는 햇고사리는 부드럽고 굵은 줄기와 특유의 향이 강해 제철 별미입니다 고사리 효능 고혈압 예방 : 고사리에 들어있는 칼륨은 나트륨 배출을 원활하게 도와주며 혈압을 조절해주고 붓기 해소에 도움이 됩니다 칼륨의 이러한 작용으로 고혈압을 예방해주고 고지혈증이나 뇌졸중, 심근경색 같은 심혈관질환에 도움이 됩니다 뼈 건강 : 고사리는 칼슘 함유량이 높은 나물로 뿌리에 칼슘 100g당 약 592mg이나 포함되어 있습니다 나이가.. 2022. 8. 4. 변비에 좋은 참나물 효능 요리법 부작용 알아봅시다 변비에 좋은 참나물 효능 요리법 부작용 알아봅시다 참나물 Pimpinella brachycarpa 제철을 맞아 영양이 꽉 찬 참나물은 대표적인 알칼리성 식품으로 산성화 된 몸을 중화시켜 혈압을 낮추는 효과가 있으며 나물 중에서도 샐러리와 미나리의 향기를 합친 듯한 상쾌하면서도 독특한 향기가 입맛을 되찾아주는 맛있고 매력 있는 귀한 산나물입니다 참나물 효능 뇌기능 활성화 : 참나물에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 두뇌를 활성화하고 뇌의 기능을 향상하는데 도움이 됩니다 베타카로틴 성분은 항산화 작용으로 활성산소를 제거하고 혈액순환에 도움을 주어 혈관을 건강하게 만들어 뇌 운동을 활성화해 치매 예방에도 효과적입니다 다이어트 : 참나물은 100g당 29kcal 저열량 식품으로 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어.. 2022. 8. 3. 이전 1 ··· 10 11 12 13 다음
